Les recettes des Poussou

Pour 4

1/2 litre de lait

60 g de beurre

80 g de farine

4 oeufs

120 g de comté

Faire fondre le beurre, ajouter la farine puis le lait ---> Béchamel

Ajouter le comté, puis les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige, les ajouter.

Saler, poivrer et mettre de la noix de muscade.

Cuire environ 25 minutes à 205° ou 30 minutes à 200 °

90g de chocolat à patisser

200 g de chocolat praliné

400 g de lait concentré sucré

30 g d'huile de noisette

1 pincée de sel

tout mettre dans la cuve dans la cuve

mettre le couvercle avec le gobelet

4 minutes a 60° vitesse inverse

2 minutes 30 à 60° vitesse 2

Mettre dans un pot

1l de lait demi écrémé
3 oeufs
90 gr de maïzena
140 gr de sucre.
2 c.a.s d arôme vanille
1 c.à.s de poudre de vanille.

Moule de 20 cm

Préchauffer votre four 180 °

Mettre 125 ml de lait + oeufs + maïzena+ vanille.
2 minutes vitesse 4.

Ajouter le reste du lait.
Mettre 140 gr de sucre.
30 secondes vitesse 4 .

Puis 15 minutes , vitesse 3 , 90 °.

Mettre au four 40 minutes.

Laisser bien refroidir et déguster.

Ingrédients :

500 gr de crème de marrons vanillée

100 gr de chocolat noir

100 gr de beurre

3 œufs

Réalisation :

1. préchauffer le four à 180°
2. faire fondre le chocolat et y incorporer le beurre
3. lisser l’ensemble
4. mélanger ce dernier à la crème de marron et fouettant
5. rajouter les œufs 1 à 1 et fouettant toujours
6. beurrer et fariner légèrement le ou les moules et y verser le mélange
7. enfourner pour environ 30 mn
8. laisser bien refroidir avant de démouler

• 3 pommes coupées en morceaux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c à café de sucre blanc
• 1 c à café dce sucre roux

cuire 20 minutes vitesse 3 90°

Dans la cuve du Mr Cuisine

• 500 g de lait demi-écrémé
• 50 g de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 70 g de sucre en poudre

Cuire 14 minutes 100° vitesse 4

Réserver au frigo